黑芝麻汤圆成交额位居榜首 京东生鲜解读2022元宵汤圆消费趋势
来源：金融界资讯 2022-02-15 18:23:52
灯月交光照绮罗，元宵无处不笙歌。壬寅虎年正月十五，元宵节消费市场会有怎样的变化？根据京东生鲜发布的《2022元宵汤圆消费趋势报告》（后简称《报告》）显示，今年元宵节期间，各式各样的“白墩墩”依旧火爆，汤圆和元宵销售比例分别为90%和10%。
其中，南方人的元宵汤圆消费热情更高涨，占比高达60.64%；思念、三全、湾仔码头等实力品牌仍然深受消费者青睐，占据销量榜TOP3；而为了满足不同群体的口味需求，今年元宵汤圆的口味也更加多元化,尤其是组合装的汤圆/元宵商品畅销，成交额占比31%。
南汤圆北元宵 汤圆、元宵消费占比九一分
我国幅员辽阔，东南西北各地有不少驰名的风味元宵，从做法和口味上可将元宵分为南北派，北方的元宵多用箩滚手摇的方法，而南方的汤圆则多用手心揉团，风格迥异。《报告》数据显示，在元宵节期间，汤圆和元宵销售比例分别为90%和10%，南北方元宵汤圆消费占比分别为60.64%和39.33%。
值得注意的是，经济实力和消费水平双高的一线城市，依旧是元宵和汤圆的购买主力军，北京、广州和上海占比近半成；圆滚滚的大个儿元宵可谓是北方小伙伴们“胸口的朱砂痣”，北京、天津和河北的消费者最爱购买，小巧可爱的汤圆则是以广州、上海和江苏南方消费者为主的“心头白月光”。
实力派、老字号稳占C位，三全炫彩小汤圆同比去年增长661.73%
汤圆品牌千千万，从销量来看，思念、三全和湾仔码头等实力品牌依然领跑，成为最受消费者喜爱的元宵汤圆品牌。其中，“思念大黄米黑芝麻(行情000716,诊股)汤圆”同比去年增长202.80%，“湾仔码头水晶汤圆”同比去年增长34.68%，“三全炫彩小汤圆”则在虎年以同比去年增长661.73%的傲人成绩，成为增幅最高的汤圆种类，备受消费者青睐。
与此同时，老字号品牌焕新后也越来越受欢迎，是近年来有目共睹的现象，元宵节的食材也不例外。《报告》显示，元宵节销售额TOP3的老字号品牌依旧是有“元宵三宝”之称的北京稻香村、缸鸭狗和五芳斋。其中，北京稻香村、缸鸭狗、五芳斋同比去年增长分别为15%、12%、10%。
新锐元宵品牌俘获年轻消费者，“米旗”销量破2万件
当年轻人逐渐成为消费主力军，各大新锐品牌也是大展拳脚，推出花式口味的元宵来俘获年轻人的芳心。新锐元宵品牌“米旗”以突破2万件的销量位列新晋品牌榜榜首，销量各突破1万件的御厨坊、园外园则位列二、三名。
除了尝试新的品牌，在元宵的口味上，年轻消费者也在不断寻求创新与突破，各种新奇馅儿料汤圆成“新宠”。根据《报告》来看，奥巧馅汤圆销量同比增长12.6倍，咸味的流沙汤圆销量同比增长超过1倍。此外，山楂、香橙、黑糯米汤圆销量同比增长超过75%，代表健康趋势的无糖汤圆销量同比增长70%。脑洞大开的新奇口味正在成为年轻一代元宵消费的新潮流。
传统口味仍是经典，黑芝麻口味成交额占比37%
尽管北方的元宵、南方的汤圆都推出了各种新奇口味，但对于传统佳节来说，老字号传统口味元宵依旧深受消费者青睐。透过《报告》不难发现，在经典口味汤圆排行榜上，黑芝麻口味以高达37%的成交额占比位列榜首，成为消费者更偏爱的汤圆口味，花生汤圆和黄米汤圆则位列第二和第三名。
元宵节吃汤圆，寓意团团圆圆。小小一颗元宵里既潜藏着全国人民不同的口味喜好，也承载着国人期盼家国平安、家人团圆的美好希冀。而京东生鲜作为行业领先的美食生鲜品牌，也将继续依托严苛的品控、强大的物流供应链能力，以及线上线下(行情300959,诊股)多频共振、优鲜赔等售后服务优势，提供丰富的美食选择，为消费者的年味保鲜。
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