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猪肉价格环比上涨6.5%！招商证券：如果后续养殖企业跟得上，会像白酒格局

来源：金融界网 2021-01-11 10:25:02

金融界网1月11日消息统计局公布数据显示，随着元旦春节到来，消费需求季节性增加，同时饲料成本有所上升，猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%，羊肉价格由上月持平转为上涨2.6%，鸡蛋价格由上月下降1.6%转为上涨2.9%。

而从同比看，牛肉和羊肉价格均上涨4.6%，涨幅均有扩大；猪肉价格下降1.3%，降幅收窄11.2个百分点；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降11.9%、13.5%和9.2%，降幅均有收窄。

招商证券(行情600999,诊股)农业行业组在昨日晚间策略会上表示，今年开始以来，农业板块板块这个上涨非常快，原因有如下几点：第一、前期整个板块的下调幅度都比较大，第二、整个市场对于猪价过于悲观。第三、一月八号上市的时候，生猪期货价格被定到了三十块钱，在上市之后生猪期货价格出现下跌。但是市场之前普遍预期，明年九月份可能就只有二十块钱，甚至只有十几块钱之间的均价。

对于后市，招商证券农业行业组表示，以牧原股份(行情002714,诊股)为代表的生猪养殖板块，如果后续的养殖企业能够跟上，其实会和白酒板块的的格局很像。

上周五，生猪期货正式亮相，上市首日，猪价的表现并没有太超出市场预期：在近23亿资金的参与下，首批三个挂牌合约均暴跌收盘。其中，主力2109合约收跌12.61%，领跌当日活跃商品；次月2111合约收盘跌停；2201合约收跌15.83%。不少业内人士表示，生猪期货挂牌价格相对此前市场预期偏高，首日大跌则显示出了各方市场参与者对生猪远期价格的理性、审慎和客观。

针对当前现货市场36元/公斤的生猪价格，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，短期生猪价格上涨，是进口冻肉出库困难和华北寒潮带来的运输困难，催生的市场情绪波动。“但是，这种生猪价格上涨是不可持续的。”

王祖力强调，尽管短期供应偏紧，但是后期随着天气转好，新冠疫情消退，正在逐月增加的生猪产能，将会迅速释放，长期看，供应将更快恢复到正常水平。“现在一头猪能赚2200元，对于养殖户的正向激励效果仍然很大，生猪存栏量仍然会进一步上升，价格会持续回落。”