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三孩政策利好，多家机构联合组建食安联盟，首发“儿童食品标准”推动儿童食品标准化、规范化

来源：蓝鲸财经 2021-06-02 16:23:46

“三孩政策”正式放开，保障儿童健康成长成为重中之重。如何让孩子吃得健康、吃得安全？6月2日，蓝鲸财经获悉，上海交大陆伯勋食品安全研究中心、上海海洋大学水产与生命学院，IFS、Intertek、GAA等国内外多家顶级食安相关机构与叮咚买菜签署战略合作协议，研究制定儿童食品安全标准、提供儿童食品安全检测服务等，打造行业最严食品安全联盟，推动国内儿童食品市场走向标准化和规范化。叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖表示，吃得好是全人类的需求，而不只是金字塔尖的人的需求，所以我们既要坚守初心，为大家保障好的品质，又要做到有竞争力的、实惠的价格。

儿童对食品安全的要求要远远高于成人，但目前儿童食品却面临诸多问题，如产品没有明确的食用标准、生产环节存有安全健康隐患、添加剂较高等。儿童食品标准的缺乏是从业者和消费者心头共同的痛点，一份相关的规则出台落地是件极为迫切的事情。

上海交大陆伯勋食品安全研究中心负责人岳进表示，与叮咚买菜的合作将覆盖从规则制定、食品检测、科研、人才培养、儿童食育科普、食品安全培训等全链路，比如与叮咚共同研究相关的食品安全标准——叮咚儿童食品安全标准2.0；提供儿童食品安全检测服务；联合推动食品安全和科学营养的教育内容走近儿童与家长，组织儿童参观农场及农业科普基地；联合展开食品安全领域疑难问题的深入研究；推动上海交大农业科技类科研成果的产业化应用；为叮咚进行分级食品安全培训，推动形成叮咚食品安全文化；组织上海交大农业与生物学院本硕博学生到叮咚实习实践，叮咚支持上海交大农业与生物学院博士硕士的优秀科技创新项目等。