首创果蔬恒湿保鲜科技东芝雾语冰箱填补高端果蔬保鲜行业空白

来源：Donews 2021-06-07 21:23:00

DoNews 6月7日消息（丁凡）近日，东芝“雾语”系列冰箱在西双版纳正式亮相，主打果蔬恒湿保鲜科技的技术成为了这款冰箱一大亮点。当代人对水果蔬菜的需求日益增长，人们对于水果自由的认知不仅是买到珍贵的水果，更重要的是保持娇嫩水果的新鲜度，而东芝“雾语”冰箱正契合了这点让科技传达新鲜之道。

回顾东芝冰箱的发展，自1966年东芝诞生了日本首台单门双温冰箱。对于温度的控制，东芝冰箱可以说做到了历久弥新，这次带来的“雾语”冰箱在保鲜技术方面又一次革新了行业的壁垒。

雾化保鲜科技专利深层滋养果蔬细胞

忙碌的城市生活，很多人去超市采购满满一车水果蔬菜回家，放置冰箱存储之后，不到几天就会出现水果不新鲜，蔬菜蔫巴的情况。而于东芝冰箱的雾化保鲜技术，能够实现舱室的恒定保湿，让整体舱室匹配果蔬所需的恒定高保湿，实现长达7天的鲜活状态，提升娇嫩果蔬的营养留存，真正实现“水果自由”。在存储果蔬的舱室风口设有UNIT透湿膜，可以有效阻隔舱室外风的进入，当湿气输送到一定程度，达到果蔬所需状态后，保持恒定在湿度达到饱和后，水雾形成大颗粒水珠将透湿膜孔径拦截，UNIT透湿膜不再向内补充水分，使舱室湿度保持高保湿恒定状态。

在日常生活中，当前人们存储食材的方式还停留在使用保鲜膜或者保鲜袋，将食材包装好后放入冰箱，这在取放食物的时候都很麻烦，不仅浪费时间，还要考虑食材有没有密封好，虽然能阻止一部分的水分营养流失，让冰箱内食材串味现象稍微有所缓解，但也不是长久之计。得益于东芝“雾语”冰箱的雾化保鲜技术实现高湿水雾，冰箱采用的日本原装进口UNIT保湿膜，透湿不透风，避免果蔬受冷风直吹，只输送直达果蔬细胞的细腻水汽，打造适合果蔬存储的低温高湿的环境。据悉，UNIT保湿膜由多孔质高分子纤维材料打造，孔径细至0.5—3微米，让风不能通过，细至 0.0004微米的水雾可以通过，是普通雨珠小500万分之一、雾化雨珠25万分之一，直达果蔬，深层滋养果蔬细胞。可以说，雾化保鲜科技专利，解决高端娇嫩果蔬恒定高保湿的存储难题，填补高端娇嫩果蔬恒湿保鲜的行业空白。

食材存储不串味 PureBIO空间净味技术

冰箱内的食材纷繁多杂，想要实现便捷存储而且不出现串味，对冰箱的各项技术指标也有着很高的要求。东芝“雾语”系列冰箱采用了PureBIO空间净味技术：能有效净味抑菌，减缓果蔬老化腐败，可实现99%除菌。其速冷冰鲜功能具有3种模式可选，匹配不同食材存储需求，-3℃—1℃为美味冰鲜，短期存储无需解冻，0°C为零度保鲜，恒温保鲜留住营养，1-5℃为冷饮模式，适合放一些冰镇饮料。东芝“雾语”系列冰箱还拥有精控变频感温技术，能够还原自然气候区，实时感知温度变化，精控冷气输出，降低箱内温差，维持稳定的保鲜温度，锁住食材营养。最后是独立双冷却系统，可以为不同间室分别输送冷气，适应不同食材需求，不串味。冷藏让更多水汽保留，温润食材细胞；冷冻让更多冷气释放，制冷快不结霜。

得益于以上四项技术，东芝“雾语”系列冰箱对于食材存储的净化、冰鲜、变频以及不串味都做到了兼顾，可以说还原了大自然最真实的味道。

随着人们日常储存的食材种类变得更加全面和丰富，更加注重食材的健康、营养和新鲜自然，东芝“雾语”冰箱的首创果蔬恒湿保鲜科技，为实现高营养水果的消费自由提供了充分的条件，将“果蔬恒定保湿，新鲜自然长持”的口号真正应用到了生活中去。