七鲜新策略：三年四大区 拓水产、直采两大供应链长板
来源：金融界网 2021-07-24 13:22:09
7月23日，京东旗下七鲜超市成都世纪城店盛大开业，这是七鲜超市在蓉城落地的第四家门店，也是七鲜超市布局的首家地铁站店面。期间，七鲜在大湾区也连开三店。
未来，七鲜超市还将持续聚焦高质量新店拓展，在全国区域布局方面，七鲜超市将在四大区域重点布局，包括华北京津地区、华南大湾区、华西川渝地区、华中湖北湖南，将在全国范围持续稳步扩张。
作为美食解决方案的倡导者，七鲜超市一直在打破边界，这次新店选址位于地铁1号线与18号线换乘站——“世纪城”站，与周边商务办公区、民宅居住区、会展会务区、商业购物区无缝互联，既契合了周边人群的中高端消费需求，又让来自成都四面八方的通勤人员不用出地铁站就能买到满意的生鲜商品。市民纷纷点赞：“地铁里的七鲜超市，让我们住得远的消费者，也能更便利地买到高品质生鲜了。”
七鲜超市依托强大供应链体系，实现商品品类最大化
目前，京东旗下七鲜超市已经在北京、天津、广州、深圳、武汉、西安等多个城市开设了门店，这不仅依托京东强大的服务能力，也与其庞大的供应链体系密不可分。
一方面，七鲜超市依托京东覆盖全国甚至伸展到全球的供应链，以大品供应链（数量大、标准统一）营造高效、高性价比的差异化服务，以小品供应链（非标品，数量小）打造本地化的产品和顾客的新鲜感。
另一方面，七鲜超市还会在每入驻一个城市前，寻求与当地供应商的合作，定制本土化的高品质的生鲜商品。成都本身汇聚了国内众多优秀的供应商，并拥有成熟的供应链体系。这与七鲜超市重视的商品的高品质、高性价比、极佳购物体验的品牌和产品定位不谋而合。
自入驻以来，七鲜超市一直秉持开放协助的心态与供应商伙伴共建共赢，无论是在供应链布局、产地仓、销地仓资源还是研发供应链等方面，双方共同挖掘用户需求，有针对性的打造品质、差异化商品，实现商品最大化利用。
成都新开业的七鲜超市不仅有新鲜多样的蔬果生鲜、自主研发的烘焙、中食半成品类商品、海鲜现做服务，还有微甜带咸的乐山甜皮鸭、天府可乐等地方特色产品，很好地整合了七鲜超市与成都当地供应商的资源，保持了供应链良性发展。
七鲜超市独特“买手”机制甄选好货 原产地直采高品质生鲜
完善的供应链体系是七鲜超市运作的底层支撑，而对商品品质和食品安全的重视与把控，确保了七鲜超市可以持续为消费者提供优质产品与消费服务。
为了向市场输入优质放心的产品，七鲜超市推出了独特的“买手”机制，践行其在超市领域首次提出的6S品质管理体系，严格执行买手寻味、专家评审、市场鉴定的商品三级甄选机制，深入全国各个果蔬原产地进行实地采购，保障进入七鲜超市的水果蔬菜新鲜美味且差异化十足。
加之依托强大的物流配送优势，七鲜超市不仅可以提供优质的到店消费体验，还可以通过“七鲜APP”提供门店周边3公里内最快30分钟配送的服务，这种高时效的履约能力打破了消费者购物过程中时间和空间的阻隔，得以抢在顾客需求消失的时间节点前满足需求。
此外，七鲜超市还推出了“放心购”服务体系，包括称重退差价、免费上门退货、极速审、自提等11项基础服务和坏果包赔、化冻包赔、保鲜活、破损包赔、晚必赔、价格保护6项特色服务，从商品品质、客户服务两个方面为消费者的“菜篮子”保驾护航。
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