从股东大会的一个细节，看百年张裕做大葡萄酒“小池子”的态度

金融界网6月10日消息 作为中国葡萄酒行业的主力军，张裕正步履不停地加速前行，借力数字化实现自我蝶变，跳出葡萄酒“小池子”，为行业发展注入更大动力。

无论是“三大聚焦”战略的践行，还是在新消费格局中的谋变，走在行业最前端的张裕，越来越有行业老大的风范，正带领着兄弟企业共赴新征程。

近期，张裕公司2020年度股东大会在总部山东烟台召开。张裕管理层、40位股东及股东代理人出席了现场会议。

在投资者交流会上，投资者就市场环境变化、消费者研究及品牌定位、产品包装、数字化营销等方面直言不讳地提出了宝贵意见与建议。对此，张裕公司也作了坦诚的回应。

张裕公司董事长周洪江强调，在中国葡萄酒行业，张裕的历史最悠久、规模最大，因此张裕不仅要着力加速自身发展，更有责任携手行业兄弟企业一起把葡萄酒行业蛋糕做大。

一、张裕坦诚心：听取与反省，听取1.7万条股东建议

张裕股份公司总经理孙健表示，2020年张裕公司跑赢了行业至少15个百分点。但因疫情的影响，公司内部实行了问责与降薪。

其中，董事长收入下降了50.9%，总经理下降了50.3%，其他高管下降了39.3%，中层下降了12.1%，员工下降了6.8%。

与此同时，张裕也更加关注市场上投资者们的心声。在过去的一年中，张裕股东们在股东群发表的建议及观点超过1.7万条。为此，张裕对股东们有价值的建议做了系统汇总，剪辑成《一路上有你》的主题视频，致谢股东们积极献言献策。

去年疫情时期对于企业的经营来说艰难无比，但张裕在关键时刻迎难而上，交出了一份不错的答卷。

据中国酒业协会披露，去年国内130家葡萄酒企业合计的利润为2.59亿元，而2020年张裕实现营业收入约为33.95亿元，净利润约为4.71亿元。这就意味着有2.1亿元的亏空由其他的129家企业分担。在国产葡萄酒整体承压的大背景下，张裕顶住了压力。今年一季度，张裕更是以营收、净利润40.75%、22.28%的增长迎来了开门红。

目前，“消费场景改变难”、“消费自信改变难”是摆在国内葡萄酒面前的“两座大山”。

市场数据显示，中国每天打开4200万瓶白酒，如果两个人喝1瓶白酒，每天接近1亿人在享用白酒。但是，包括进口葡萄酒在内，中国每天只打开了230万瓶的葡萄酒。由此可见，葡萄酒与白酒的消费场景存在着巨大的差距。孙健指出，张裕将以加强消费者沟通为发力点破局，挖掘更具吸引力的消费场景，让更多的消费者选择葡萄酒、爱上葡萄酒，努力将目前的230万葡萄酒消费群体变成530万人、1000万人。

另外，作为在国内占有35%左右份额的企业，张裕也将与同行一起，重塑行业民族自信，让消费者在面对国外葡萄酒时，也能自信购买中国葡萄酒，将行业盘子做大。

二、张裕的破局：战略与创新，跳出葡萄酒“小池子”

孙健表示，2020年是葡萄酒行业近十年来最惨淡的一年。内部发展受困于疫情，从外部环境来看，今年中国葡萄酒“小池子”的基本面没有多大改变。孙健分析，未来葡萄酒行业能否加速发展，则要看“小池子”能否成为“标准泳池”。

孙健认为，张裕想脱颖而出，想发展得更好，就要靠聚焦战略——聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品。

两三年前，张裕公司就提出“聚焦战略”，现在则更进一步明确，葡萄酒板块，高端聚焦龙谕、中高端聚焦张裕解百纳，白兰地板块聚焦可雅。围绕这三大品牌，张裕公司将从组织架构、地域、投入三大维度强力落实聚焦战略。

但从装备、原料和扩大群体三个角度来考虑，如何将“小池子”扩大成为张裕最为关注的事情。为此，张裕加速品类创新，以创新的中低端葡萄酒产品打入年轻圈层，开启全新的葡萄酒市场。

在创新品类上，张裕内部成立了5个创新领导小组，分别有专门的小组研究低度葡萄酒、果汁葡萄酒、气泡酒等创新品类。另外，张裕也抓住当下葡萄酒小瓶装的风潮，为一人独饮、夫妻对饮等场景定制110ml、188ml、248ml、375ml等不同规格的产品，为消费者提供多样化选择。

“2020年我们已经打下了基础，今年想从打基础到真正赋能，实现转变和突破。”此外，孙健详细介绍了张裕的数字化转型进展。

去年，张裕上线“张裕品质生活+”小程序及“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城小程序，致力于以数字化培育百万葡萄酒代言人，推动经销商实现新形势下的线上生意模式转型。

如今，“张裕品质生活+”会员小程序已拥有47万会员，今年计划将通过各类推广活动，吸纳至少200万会员。“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城已入驻13222家经销商门店，而今年的目标是争取入驻2万家门店。

此外，孙健介绍，目前，张裕19条生产线已实现了二维码赋码+区块链应用。新下线的每瓶产品带有3个二维码，实现了溯源、防伪、营销功能，努力实现与消费者的深度连接。

线上业务方面，张裕通过“2+1+9+30”举措展开相关业务。主要表现在与2个线上大商京东和天猫在业务上合作；与1个大商在私域运营和直播带货业务上合作；与9个大商在单个品牌系列产品上加强合作；力争发展30个独立品牌的线上经销商，以此最大限度地释放产能。

三、张裕实践行：转型中谋变，带领兄弟企业做大做强

近几年，为了适应大消费市场的迭代，从白酒到葡萄酒甚至啤酒，头部企业皆在探索数字化转型。

去年10月，张裕与腾讯合作开发上线了中国酒行业首个区块链平台，实现了对张裕产品上链数据的第三方认证。截至2021年6月7日，已有55607330瓶葡萄酒的溯源信息上链。

而作为行业的领头羊，张裕邀请兄弟企业一起免费使用区块链平台，推动更多中国葡萄酒产品实现防伪和溯源功能，让更多的消费者信赖中国葡萄酒、爱上中国葡萄酒。

不久前，中国葡萄酒数字化研究院正式成立，这是全球葡萄酒行业首个数字化研究院。张裕等5家葡萄酒企业作为首批酒企加入该院。

通过数字化研究院，张裕将致力推动中国成为全球葡萄酒行业区块链技术应用走在最前面的国家。

同一天，正在筹备的中国葡萄酒国家馆也宣布正式启动。按照规划，中国葡萄酒数字化研究院设址中国葡萄酒国家馆内。

值得一提的是，中国葡萄酒国家馆由中国酒业协会牵头主办，而张裕作为承办单位将负责具体建设和运营工作。孙健表示，希望在中国酒业协会的领导下，张裕跟行业同仁一起，同心同力、共克时艰，把中国葡萄酒的产业做强做大！

另外，在打造中国葡萄酒文化上，张裕也推陈出新。在今年春季的糖酒会上，张裕向更多人传递了“一方水土养一方人，中国葡萄酒最搭中国菜”的生活理念，并推动消费者提高对张裕的认识和对中国葡萄酒的喜爱。

“如果说2020年是张裕数字化转型元年，那么，2021年，我们希望是破竹之年。”正如孙健所说，如果把春天的条件都准备到位，花朵自然会盛开。这适用于年轻人，适用于葡萄酒行业，更适用于张裕。

作为百年葡萄酒企业，张裕不断创变，持续为中国葡萄酒市场提供高品质产品，让更多国内消费者爱上葡萄酒，也为全球消费者提供了高雅、独特的葡萄酒美酒生活。