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盒马不造车，成立新品孵化中心，侯毅：年内孵化100个优质新品牌

来源：蓝鲸财经 2021-05-31 18:22:28

蓝鲸TMT频道5月31日讯，今日，以“鲜美生活新趋势”为主题的盒马新零供2.0战略发布会在上海举行。盒马宣布成立新品孵化中心“盒马X加速器”，并计划面向合作伙伴推出“五个0”举措：即0启动资金、0合作门槛、0渠道费用、0退货成本、0元营销大礼包。

同时，盒马联合罗兰贝格发布《2021鲜美生活新趋势：食品行业白皮书》，基于盒马线上线下的消费数据，分析新消费现象背后的5个消费升级方向和10个新趋势，其中不乏对食品“冷泡汁”、低酒精度嗨棒、功能性零食等“非主流”趋势的关注。疫后加速发展的餐饮零售化，也被认为是一片新蓝海。

盒马总裁侯毅表示，对消费者的了解和对消费趋势的判断，是盒马5年来获得消费者认可的重要原因。发布会上，盒马3R事业部总经理宁强解释了3R的含义，即Ready to cook，Ready to heat，Ready to eat（即烹、即热、即食）。他进一步指出，对于新餐饮来讲，会创造三个价值：一是节约时间，让他更轻松。二是让吃得更好，超出预期，更优保障；三是买到更便宜、更顶级的好的餐食商品。

针对“盒马x加速器”新品牌孵化中心的成立，盒马总裁侯毅指出，“近年来我们发现很多新锐品牌脱颖而出，但有更多品牌有很好的产品基础，却缺乏对消费者的理解，或者被高昂的渠道成本和流量获取成本‘劝退’。我们希望打造更多符合盒马用户需求的独特商品，仅仅靠我们的研发团队远远不够。新品孵化中心是盒马供应链建设的新环节，也是今年最重要的建设工作之一，为此我们已经准备了3年时间。我们希望与合作伙伴进一步互相扶持，成为创新共同体。”

据了解，“盒马x加速器”由盒马总裁助理郭旭林带队。“盒马X加速器”新品孵化中心将聚焦于快消领域的头部品牌、新兴崛起的网红品牌、志在“重返青春”的老字号品牌，以及发力餐饮零售化的餐饮品牌，计划于年内孵化100个优质新品牌。