苹果周报：产区坐果率偏低，关注套袋情况
来源：混沌天成研究 2022-05-23 11:22:20
观点概述：
近2周苹果近远月合约继续分化，05合约进入交割月后大跌，远月合约在产区坐果率不佳的发酵下维持震荡偏强走势。随着国内销区疫情得到控制，时令水果逐步增加，特别是西瓜近期降价幅度大，对其他水果冲击明显，苹果现货端表现偏弱；根据山东省苹果产业协会数据，今年全国坐果率较去年减少3成，其中陕西减少35%以上，山东减少30%左右，甘肃、山西、河南、河北、辽宁减少也在25%-40%，全国坐果情况均表现的不太好，各地的情况参差不齐，同一县、同一乡、同一村坐果差别都很大，主要是授粉差、管理不足等原因，总体看，今年产量不会太高。
今年供应端频繁出问题，一方面是天气异常造成的影响，比如近期山东烟台部分产区仍有强对流天气；另一方面是前面几年苹果价格低，果农管理意愿不强引起的，比如陕西地区管理比较好的果园果农的套袋意愿较强，有意多留果，而部分管理不佳，坐果较少的果园有放弃套袋行为；整体看供应端的缩减是比较确定的，后期重点关注套袋情况，预计短期仍维持震荡偏强。
策略建议：
震荡偏强，逢低做多
风险提示：
1.产区疫情发酵，利空
2.新季替代水果大幅增产，利空
一
供给
1、主产区近期情况
2、库存
本周出库量约26万吨，环比下降约8万吨，同比低于过去2年，库存总量约266万吨，基本持平于17-18年。目前销区疫情得到一定缓解，时令水果上市量逐渐增加，特别是西瓜价格下滑较明显，对苹果有一定冲击。
二
需求
1、批发市场周度交易量
本周批发市场出货速度缓慢，主流成交价格稳定，市场到货减少明显，时令水果市场占主导地位，部分档口开始主销其他水果，苹果的销售热度降低明显；近期商超苹果采购明显降低。
疫情之后，人们生活方式发生改变，线上消费场景快速发展，例如：直播带货、社区团购等，分流了原本线下批发市场的消费，这块由于数据较少，具体替代了多少量，较难评估，我们就参照产地的走货量来加以验证。
2出口
2022年3月鲜果出口同比有所增加，苹果汁出口环比也有所增加，特别是1-3月果汁出口量同比增加了约50%，预计与今年果汁厂收购成本较低有一定关系。
三
价格及价差分析
本周现货成交偏弱，栖霞果农一二级下滑约0.1元/斤，客商一二级稳定在4.7元/斤左右；苹果5-10价差大幅走弱至-500元/吨，05合约在进入交割月后大跌，一方面是产业主导下，盘面定价逐步从仓单成本转向接货价值，另一方面，随着时令水果增加，现货端偏弱，短期看涨情绪消退；05合约下跌对远月也有一定的影响。
四
其他水果价格
近段时间市场水果平均批发价格较前期有所回落，本周香蕉主产区价格环比上涨约10%；海南妃子笑荔枝逐渐开始上市，主流收购价格 6 元/斤左右；西瓜价格下滑幅度较大，近期主流收购价格 0.6-0.7 元/斤，与上周相比下滑 0.5-0.6 元/斤，供应充足；进入 5 月份之后，西瓜的价格对其他各种水果均有较大影响，目前多数市场西瓜储备量大价格下滑，冲击其他水果明显。
五
总结
近2周苹果近远月合约继续分化，05合约进入交割月后大跌，远月合约在产区坐果率不佳的发酵下维持震荡偏强走势。随着国内销区疫情得到控制，时令水果逐步增加，特别是西瓜近期降价幅度大，对其他水果冲击明显，苹果现货端表现偏弱；根据山东省苹果产业协会数据，今年全国坐果率较去年减少3成，其中陕西减少35%以上，山东减少30%左右，甘肃、山西、河南、河北、辽宁减少也在25%-40%，全国坐果情况均表现的不太好，各地的情况参差不齐，同一县、同一乡、同一村坐果差别都很大，主要是授粉差、管理不足等原因，总体看，今年产量不会太高。
今年供应端频繁出问题，一方面是天气异常造成的影响，比如近期山东烟台部分产区仍有强对流天气；另一方面是前面几年苹果价格低，果农管理意愿不强引起的，比如陕西地区管理比较好的果园果农的套袋意愿较强，有意多留果，而部分管理不佳，坐果较少的果园有放弃套袋行为；整体看供应端的缩减是比较确定的，后期重点关注套袋情况，预计短期仍维持震荡偏强。
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