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李先生牛肉面大王进入品牌升级关键年，服贸会移动餐车日供餐食超400单

来源：蓝鲸财经 2021-09-06 21:23:22

9月3日至7日，2021年中国国际服务贸易交易会北京老字号展在首钢园区举办，仅9月4日下午，公众开放日的门票在线预约便已超过12万张。

据了解，在服贸会首钢园展区，观众可以前往电信、计算机和信息服务、金融服务、文旅服务、教育服务、体育服务、供应链及商务服务、工程咨询与建筑服务、健康卫生服务等八大展馆进行观展，了解相关领域在数字化、网络化、智能化发展趋势下的新技术、新模式、新成果。

除了展馆内的参观服务外，首钢园在园区内也设置了多个志愿者咨询点，以及移动餐车服务点，方便为参观市民提供更周到的观展和逛园服务。蓝鲸财经记者在园区内留意到，中午11点开始，园区内5个移动餐车点就开始出现排队就餐情况，这种场面一直持续到下午3点。据了解，移动餐车主要提供咖啡、小吃、快餐服务，麦当劳、星巴克、李先生牛肉面大王等品牌餐车人气最旺。

据介绍，李先生公司本次推出的餐车相对于此前在路边、地铁站常见的提供简单餐品和饮料的餐车来说，功能更加齐全，属于更为环保、安全且可移动的新型餐车，该餐车可以提供现制汤面产品，除了面以外还能够提供饭类套餐，并且餐车与食安部门联网，能够保证餐车制售产品的食品卫生安全。

李先生设备公司总经理龚立清表示，目前，李先生公司有这样的高配置移动餐车3辆，在日常使用时，非常适合早餐、会展、社区、市集、夜宵等不同的消费场景，他们也正在尝试多业务拓展。李先生常务副总裁张定明介绍，李先生是服贸会目前入场的餐饮品牌中销量最高的品牌，日出餐量超过400单。

据悉，今年正值李先生牛肉面大王“飞跃2022”品牌升级的关键年，李先生公司在多个维度同时启动了升级、改造方案，从新产品研发、门店设计、人员架构和管理以及多类型经营模式的探索，都将在明年有明显变化。