同果不同价、丰年难丰收 “保险+期货”如何助力苹果产业健康发展？

2017年12月22日，苹果期货在郑商所挂牌上市。经过3年多的运行，苹果“保险+期货”在提高产业规避价格风险能力、促进果农稳收增收方面作用显著。业内人士建议，当前地方财政支持的试点覆盖范围依然较小，不能有效满足苹果主产区庞大的保险需求，可有计划、稳步地将“保险+期货”纳入中央财政奖补，推动苹果产业持续健康发展，助力乡村振兴战略实施。

发现“同价” 打造“同果”

“越卖价格越低，价格越低越急于抛售”曾是苹果果农走不出的怪圈。每年10月至12月，苹果集中下树，果农通常急于出货换钱交学费、还欠款，最终与贸易商达成的收购价普遍较低。因灾减产的年景苹果价格本该上涨，但因现货报价体系滞后，果农经常也卖不上好价钱。

业内人士分析，“同果不同价”与苹果产业的区域品牌价值、销售渠道有较大关系。市场缺少公开透明的权威价格，“果农—收购商”模式下的信息不对称、标准化程度低、混级销售，也是造成“同果没有卖同价”“同价难求同质果”的重要原因。而苹果期货的“诞生”，从两方面有力促进产业实现“同果同价”。

一是完善了现货定价体系，发现“同价”。随着市场规模扩大、产业参与度提升，苹果期货已逐渐成为现货定价的参考，其“不问产地，只问标准”的定价机制，便于所有产区、所有产业主体参照期货价格，依标定价。目前，部分龙头企业已开始通过基差定价开展现货贸易，陕西、甘肃、山东等地还通过电子屏幕播报期货价格，帮助果农了解市场价格，提高议价能力。

二是助力产业标准化建设，打造“同果”。标准化是苹果产业转型升级的关键，也是“同果同价”的前提。作为标准化合约，苹果期货以国标为基础，结合现货实际情况，对同一批苹果的外观、理化等指标设定了明确的标准，对出入库、仓储、质检等流程进行规范要求，并通过第三方检验的手段保证相关标准的严格执行，有效强化了产业的标准化分级理念。

随着苹果期货的不断推广，现货产业也更加重视标准化分选分级，部分企业已开始按照相应的标准和流程进行检验分级，还配备了专业检验人员、仪器设备和操作室。

“苹果期货是推动企业提高标准化水平的‘催化剂’。”延安富县诚鑫农牧发展有限责任公司总经理季双龙说，2018年起，公司从种植环节就开始尝试精准测土、科学施肥、精细化管理等手段，提高苹果的优果率和一致性，同时引入智能选果线，通过后端标准化分选，做好果品分级，根据期现货价格，选择合适的渠道进行销售或交割。

保障价格激活果农

目前，我国苹果产业整体供大于求，价格步入下行周期。苹果销售没有“最低收购价”等保护政策，价格完全由市场决定，果农“靠天吃饭”。在此背景下，“保险+期货”的保障作用更加突出。

郑商所相关负责人表示，苹果期货上市之初，郑商所就将苹果纳入“保险+期货”试点范围，给予资金支持。2018年以来，郑商所已支持苹果“保险+期货”试点项目24个，累计投入资金7423.90万元，覆盖陕西、甘肃、山西等11个国家级贫困县，涉及农户3.22万户，承保苹果现货27.36万吨，目前所有项目都已实现赔付，理赔金额合计14804.95万元，户均赔付4597多元。

据介绍，2018至2020年，郑商所苹果“保险+期货”试点平均赔付率分别为81.4%、94.7%、134.2%，在各试点品种中成效最为突出，特别是2020年的13个项目覆盖3省1.64万户果农，采取“县域+分散+农民合作社”三种模式，效果显著。

数据显示，2020年我国水果产量预计2.76亿吨，较2016年增加0.32亿吨，供求失衡矛盾明显。苹果产量尽管基本稳定，但价格持续下跌。在此情况下，郑商所苹果“保险+期货”试点赔付9957万元，为果农提供0.58元/公斤的价格补偿，相当于平均售价提高10%。特别是陕西的6个项目户均赔付6770元，超过2019年陕西果农人均收入的50%，有效防止当地冻害减产后，果农因灾返贫。

进一步提升产业主体应对风险能力

随着苹果产业供求矛盾凸显，巩固优生产区优势，推动供给侧结构性改革成为我国苹果产业健康稳定发展的必由之路。苹果期货的定价区域、交割布局、市场培育、“保险+期货”试点都定位于优生产区，有力帮助当地苹果产业在市场竞争中戴上“安全帽”，穿上“防护服”。

据统计，2020年仅陕西、山东的8家龙头企业就通过套期保值、基差贸易、场外期权、产融结合、实物交割等方式，户均增收(少亏)320万元、多销现货3060吨，有效降低疫情影响，保持竞争优势。

据了解，当前部分地方政府和金融机构对“保险+期货”的认知程度和参与积极性不断提高，开始自发复制、推广和创新苹果“保险+期货”项目。中国工商银行(行情601398,诊股)联合光大期货、东证期货等6家期货公司在陕西延长县创新性地推出“银行+保险+期货”模式，项目承保1.5万吨规模的苹果，覆盖种植面积1万亩，涉及农户739户。

在甘肃，当地政府明确将苹果“保险+期货”纳入中央财政奖补试点，并在2020年扩大苹果“保险+期货”中央奖补试点覆盖范围至15万亩，项目覆盖农户2.95万户，其中贫困户为2.3万户，探索以财政资金为主推动“保险+期货”项目落地实施的新模式。

受访业内人士表示，在进一步推广价格险的过程中，由于地方财政配套能力有限，目前地方财政支持的试点覆盖范围依然较小，不能有效满足苹果主产区庞大的保险需求，建议在中央财政保险奖补试点及相关政策中，可将“保险+期货”明确作为重点支持的保险创新形式，缓解当前“保险+期货”试点推广资金受限问题，并更大程度上发挥“保险+期货”在助力农民增收稳收和服务乡村产业兴旺的作用。