订不上年夜饭？海尔食联网已售出12万道“年夜饭”
来源：金融界网 2021-02-01 16:25:26
再过10天，就要过年了！吃“年夜饭”，也是中国最有仪式感的活动。
不过，今年的“年夜饭”却不再是餐饮行业的事情了！一个全新的品牌也踏入了这块领地，而且，还是以独有的服务方式为中国消费者提供别样的“年夜饭”，这就是海尔智家(行情600690,诊股)旗下的生态品牌——海尔食联网。
与餐饮业不同的是，海尔食联网的“年夜饭”可真是具有“中国特色”。因为餐饮业的特色多数以菜系区分，譬如，粤菜、川菜等。再细分就是某一道菜的特色，就如北京烤鸭、南京盐水鸭等。而海尔食联网却把最具特色的中国菜整合在一起，为中国人推出了“年夜饭套餐”：4大套餐，16道大厨名菜将五星级大厨“带回家”。截至目前，海尔食联网已售出12万道菜品，走进1.5万个家庭。
疫情当前，就地过年的人们更需要仪式感，一桌丰盛的年夜饭是必不可少的。因此，预定年夜饭已经成为一种趋势。原因很简单，省时省力，又能吃到美味的料理。不过，定年夜饭就要面对排队的烦恼，以及今年疫情的顾虑。
有了海尔食联网，用户的这些烦恼就可以消除了——既不需要因为酒店难订而焦虑，也不需要考虑防疫的条例。具体来讲，海尔食联网通过与全国大厨们合作，将凝结了大师手艺与心血的16道菜品列入菜单。如京菜代表北京烤鸭、江南名菜老底子酱麻鸭、客家菜梅菜扣肉等，满足了大家“吃好年夜饭”的愿望。
更重要的是，海尔食联网的年夜饭烹饪简单，不复杂。因为年夜饭都是与食品加工企业的合作，将这些精品菜做成了预制品，用户买到家之后，只需要将食材放入烤箱、蒸箱，甚至普通的加热就可以烹饪出一道“五星级”料理。就像名菜北京烤鸭，餐厅需要多达40道工序，而通过海尔食联网智慧美食平台，用户只需要两步就能制作完成。
不仅如此，这些菜品的原材料都是经过精挑细选再呈现到餐桌上，保证了食材的健康和口感。例如湖南传统名菜剁椒鱼头，鱼头均是优选水库花鲢鱼头，活水养殖无污染，肉质爽滑。食联网把这些平时很难在家中尝到的美食“送”到人们身边，让大家随时随地都能吃到正宗的家乡味道和各地的特色菜品。
海尔食联网的“年夜饭”直接诠释了“生态覆盖行业”的新模式，展示出了“食联网”生态品牌的新形象。
海尔智家原本是一家全球引领的家电品牌，给消费者提供的是高品质的家电产品，满足的家电方面的功能需求，譬如冰箱产品，满足的保鲜与存储的需求。现在又开始创场景品牌、生态品牌的引领，开始用“年夜饭”来满足家庭的生活需求，这就突破了冰箱本身的功能局限，开始用一个庞大的食品生态来满足消费者的健康饮食需求。
因此，在海尔食联网智慧美食平台上，有能够提供原产地食材的健康与新鲜的海优禾基地，提供专业烹饪方案的中国烹饪协会，以及提供智慧网器的海尔智家等等，从食材端到菜谱端再到烹饪端，为用户提供全流程的健康饮食体验，让烹饪更简单。大厨年夜饭正是海尔智家“场景替代产品，生态覆盖行业”生态模式的创新成果。
目前，海尔食联网已经覆盖食品加工、物流运输、家装建材、烹饪、农林牧渔等12个行业近千家生态资源方，为广大消费者开启了一种新的厨房生活方式：从源头到餐桌，从繁琐的烹饪到简单的加热等为消费者提供了烹饪的流程标准化，还提供大师级菜品，再经过一键烹饪的便捷化，让美食直击消费者心底。感兴趣的朋友们赶快来智家APP及线下食联网1号店、三翼鸟智慧厨房体验店选购年夜饭套餐吧！
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